陳柏全

成員學歷

  • 國立中興大學食生系
  • 中興大學食品暨應用生物科技學系碩士班

成員經歷

個人著作

研討會論文:

  1. 不同微化處理對濕豆渣粒徑及其品質變化評估

研究方向

  • 利用溼式微化製備大豆豆渣機能基材及其複合多顆粒晶球釋放特性評估

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