潘中信

成員學歷

  • 市立清水高中
  • 東海大學食品科學系
  • 中興大學食品暨應用生物科技學系

成員經歷

  • HACCP 60A證照
  • HACCP 60B證照

個人著作

研討會論文:

研究方向

  • β-胡蘿蔔素乳液利用流動床設備進行造粒,後續評估微粒之特性與貯存品質,並與市售β-胡蘿蔔素相關產品進行比較。

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