成員學歷
- 國立中興大學食品暨應用生物科技學系碩士班
- 國立中興大學食品暨應用生物科技學系
- 台北市立麗山高級中學
成員經歷
- 2017年第四十七次台灣食品科學技術學會論文競賽 – 佳作
- 2017年第五十五次台灣農業化學年會 – 壁報論文
- 2018年第五十六次台灣農業化學年會 – 壁報論文 2篇
- 2018 The International Conference on Engineering and Applied Sciences (Thailand, Bangkok, 2018) – Presentation
特殊經歷
- 國立中興大學食生系106年加特福獎學金
- 國立中興大學食生系106年佳美獎助學金
- 2016年杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽 – 最佳創意獎
- 2016年台灣食品產業新一代創新產品競賽 – 第二名
證書
- √食品安全管制系統 (HACCP)
個人著作
研究方向
- 海藻酸鈉/幾丁聚醣/澱粉―複合乳化凝膠球粒(晶球)成型機制及其品質影響探討台灣農化與食品科學期刊 (已接受)
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