M2 黎彥頡
研究主題
微化鳳梨、檸檬皮機能成分分析及其可食用薄膜製備
成員學歷
- 國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 碩士(在學)
- 國立嘉義大學 食品科學學系 學士
成員經歷
- 2023 台灣食品科技學會年會
個人著作
研討會論文
- 黎彥頡、江伯源*、陳銘鴻. (2023). 國產甘藷（TN57）生粉、澱粉之回凝特性探討. 2023台灣食品科學技術學會.
