研究園地
專利、技術移轉
發明專利
年度 專利名稱 證書號數 發明人 申請人
110 微細化豆渣製備之凝膠結構及其製備方法 I765662 江伯源、陳柏全、林宏昇、林驥、趙珮雯、江俊億 國立中興大學
109 食品同步旋轉進料與混成紡絲裝置 I740534 莊朝琪、江伯源、陳玉欣、陳家芸、鄭億祥、陳昱琇、胡劉力 莊朝琪
108 食品暨生化材質紡絲結著與混成設備 I688344 莊朝琪、江伯源、張皓婷、鍾雅竹、許瑞鼎、蘇郁皜 莊朝琪
107 含γ-米糠醇自乳化液之藻酸微球及其製造方法 I678206 江伯源、楊楷民 國立中興大學
新型專利
年度 專利名稱 證書號數 發明人 申請人
107 多層次蔬果片複合結構 M573944 江伯源、巫定亞、陳勁嘉、吳昆崙 國立中興大學
106 果凍食品 M558536 江伯源、林依穎、彭泓期、吳海瑤 國立中興大學
106 盒子肉乾結構 M555134 江伯源、許俊祥、施韋慈、彭泓期、林依穎、吳海瑤、張詩玄 國立中興大學
105 具有造形的果乾片結構 M525069 江伯源、陳銘鴻、鄭青青 江伯源
105 紅蘿蔔冰淇淋 M524636 江伯源、陳銘鴻、鄭青青 江伯源
105 柿子餅改良結構 M519886 吳昆崙、江伯源、黃雲霞、郝詩文、陳靜宜、劉怡君、方若瑜 吳昆崙
105 具置物空間的蛋糕 M523301 吳昆崙、黃雲霞、江伯源、孫靖玲、周俐妏、陳靜宜、蔡佳修、張旭晴 吳昆崙
105 烏魚子酥結構 M518890 吳昆崙、江伯源、黃雲霞、郝詩文、陳靜宜、劉怡君、方若瑜 吳昆崙
104 粿棒 M515284 江伯源、許俊祥、施韋慈、陳誼真、張修銘 江伯源、許俊祥、 施韋慈、陳誼真、 張修銘
104 柿子餅結構 M503105 吳昆崙、黃雲霞、江伯源、孫靖玲、周俐妏、陳靜宜、蔡佳修、張旭晴 吳昆崙
103 紅蘿蔔酥結構 M479022 江伯源、吳昆崙、黃雲霞、孫靖玲 吳昆崙
技術移轉
年度 技術名稱 技轉公司
112 黑地瓜製備及品質提升技術 阿甘薯叔有限公司
112 甘藷機能調配粉製備及配方 保證責任雲林縣瓊埔合作農場
111 蕎麥茶製備及機能成分資訊 南畝王生技股份有限公司
110 110 複合調味醬分層及多層次口感技術 佳里企業有限公司
110 片狀甘藷(粉)加工技術 阿甘薯叔有限公司
110 新穎甘藷加值化產品製備技術 保證責任雲林縣瓊埔合作農場
109 大豆副產物固體發酵及機能成分提升技術 保證責任臺中市中都農業生產合作社
109 甘藷機能飲品製備及風味提升技術 保證責任雲林縣瓊埔合作農場
108 植物可食膜包覆技術 吾邦土智慧生活股份有限公司
108 高纖(低渣)鳳梨汁製備技術 有限責任南投縣南投市鳳梨生產合作社 保證責任屏東縣龍潭果菜生產合作社
108 楊桃渣餡料製備及品質安定化技術 煦鼎國際股份有限公司
106 大豆全豆豆漿製備及減渣技術 麥可利食品有限公司
106 香蕉魚干(乾)製備技術 集元果食品有限公司
106 香蕉油炸及品質提升技術 集元果食品有限公司
105 米糠機能錠製備技術 統喜企業有限公司
104 蔬果(調合)肉干製造技術 詹昆榮
104 龍眼乾保存技術開發 蔡順良
103 甘藍醃漬技術及多元化利用 佳里企業有限公司
103 紫米(漿)花青素安定化及黏性懸浮技術 麥可利食品有限公司
103 柳橙副產物糖漬與風味保存技術 品勝股份有限公司