M2 蕭心瑜
研究主題
建立薑黃素複合多層包覆釋控微粒研發及其品質、商品化評估
成員學歷
- 國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 碩士(在學)
- 大葉大學 藥用植物與食品保健學系 學士
成員經歷
- 2023 台灣食品科技學會年會
個人著作
研討會論文
- 蕭心瑜、江伯源*. (2023). 流動床迴轉側噴模式對不同膠體之操作參數-造粒構型及品質影響. 2023台灣食品科學技術學會.
