┃微粉化合併超音波輔助萃取利用酸化乙醇提高鳳梨和檸檬皮中多酚的可持續性登國際期刊~┃
2025-08-19
成果發表
賀！室友黎彥頡的論文研究發表在國際Q1期刊 ！
- 研究題目：Micronization Combined Ultrasound-Assisted Extraction Enhances the Sustainability of Polyphenols from Pineapple and
Lemon Peels Utilizing Acidified Ethanol - 研究作者：Yen-Chieh Lee , Yi-Chan Chiang, Min-Hung Chen and Po-Yuan Chiang
- 投稿期刊：Foods (I.F. 4.7)
- 發表日期：2025.08.19
- 閱讀網址：https://www.mdpi.com/2304-8158/14/16/2872
- Paper:
